Hvað er gott í staðinn fyrir vanilluduft?

Vanilluþykkni er algengasta staðgengill vanilludufts. Það er gert með því að draga bragðið af vanillubaunum í áfengi. Vanilluþykkni hefur sterkara bragð en vanilluduft, svo þú þarft að nota minna af því. Góð þumalputtaregla er að nota 1 teskeið af vanilluþykkni fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti.

Vanillubaunamauk er annar góður staðgengill fyrir vanilluduft. Það er gert með því að mala vanillubaunir í mauk. Vanillubaunamauk hefur sterkara bragð en vanilluþykkni, svo þú þarft að nota enn minna af því. Góð þumalputtaregla er að nota 1/2 teskeið af vanillubaunamauki fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti.

Vanillusíróp einnig hægt að nota í staðinn fyrir vanilluduft. Það er búið til með því að leysa upp sykur í vatni og bæta síðan við vanilluþykkni. Vanillusíróp hefur sætara bragð en vanilluþykkni eða vanillubaunamauk, svo þú þarft að nota minna af því. Góð þumalputtaregla er að nota 1 matskeið af vanillusírópi fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti.

Mölaðar vanillubaunir eru náttúrulegasti staðgengill vanilludufts. Þær eru gerðar með því að mala þurrkaðar vanillubaunir í duft. Malaðar vanillubaunir hafa mjög ákaft bragð, svo þú þarft að nota mjög lítið af þeim. Góð þumalputtaregla er að nota 1/4 teskeið af möluðum vanillubaunum fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti.

Hér er tafla sem tekur saman mismunandi staðgöngum fyrir vanilluduft:

| Varamaður | Magn sem á að nota |

|---|---|

| Vanilluþykkni | 1 teskeið fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti |

| Vanillubaunamauk | 1/2 teskeið fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti |

| Vanillusíróp | 1 matskeið fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti |

| Malaðar vanillubaunir | 1/4 teskeið fyrir hverja 1 matskeið af vanilludufti |