Hvað innihalda chessnuts?

* Kastaníuhnetur eru góð uppspretta kolvetna og gefa um 24 grömm á hvern 100 grömm skammt.

* Meirihluti kolvetna í kastaníuhnetum er í formi sterkju.

* Sterkja er flókið kolvetni sem er brotið niður í glúkósa í líkamanum, sem síðan er notað til orku.

2. Trefjar

* Kastaníuhnetur eru líka góð uppspretta fæðutrefja, þær gefa um 2,4 grömm á hvern 100 grömm skammt.

* Trefjar eru mikilvægar til að viðhalda heilbrigðu meltingarkerfi og geta hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli.

* Það getur einnig hjálpað þér að verða saddur lengur, sem getur leitt til þyngdartaps.

3. Prótein

* Kastaníuhnetur eru góð uppspretta próteins úr plöntum og gefa um 2,2 grömm á hvern 100 grömm skammt.

* Prótein er nauðsynlegt til að byggja upp og gera við vefi líkamans og getur einnig hjálpað til við að auka ónæmi og stuðla að mettun.

4. Vítamín

* Kastaníuhnetur eru góð uppspretta nokkurra vítamína, þar á meðal C-vítamín, B6-vítamín og K-vítamín.

* C-vítamín er mikilvægt til að viðhalda heilbrigðu ónæmiskerfi, en B6-vítamín tekur þátt í ýmsum líkamsstarfsemi, þar á meðal umbrotum og orkuframleiðslu.

* K-vítamín er mikilvægt fyrir blóðstorknun og beinheilsu.

5. Steinefni

* Kastaníuhnetur eru góð uppspretta nokkurra steinefna, þar á meðal kalíum, magnesíum og mangan.

* Kalíum er mikilvægt til að viðhalda vökvajafnvægi í líkamanum og stjórna blóðþrýstingi, en magnesíum tekur þátt í ýmsum líkamsstarfsemi, þar á meðal vöðvasamdrætti og orkuframleiðslu.

* Mangan er mikilvægt fyrir beinheilsu og efnaskipti.

6. Andoxunarefni

* Kastaníuhnetur eru góð uppspretta andoxunarefna, sem geta hjálpað til við að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum sindurefna.

* Sindurefni eru óstöðugar sameindir sem geta skemmt frumur og DNA og eru taldar stuðla að öldrun og þróun langvinnra sjúkdóma eins og krabbameins og hjartasjúkdóma.

* Andoxunarefnin í kastaníuhnetum geta hjálpað til við að hlutleysa sindurefna og vernda frumurnar gegn skemmdum.

Á heildina litið eru kastaníuhnetur næringarrík fæða sem getur veitt margvíslegan heilsufarslegan ávinning. Þau eru góð uppspretta kolvetna, trefja, próteina, vítamína, steinefna og andoxunarefna. Kastaníuhnetur eru líka fjölhæft hráefni sem hægt er að nota í ýmsa rétti, allt frá súpum og pottrétti til eftirrétta.