Hvernig hreinsar maður mosarottu?

1. Færðu muskusrottuna.

- Þú getur gert þetta með því að skera frá hálsi til kviðar og fletta síðan húðinni varlega af líkamanum. Vertu viss um að fjarlægja alla fitu og bandvef.

2. Fjarlægðu innyfli.

- Skerið kvið mosarottunnar upp og fjarlægið öll líffærin, þar á meðal hjarta, lungu, lifur og nýru.

3. Hreinsaðu líkama moskusrottunnar.

- Skolaðu innan og utan líkama moskusrottunnar með köldu vatni. Vertu viss um að fjarlægja blóð eða óhreinindi.

4. Leytið moskuskálinu í saltvatni.

- Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja blóð og óhreinindi sem eftir eru, auk þess að mýkja kjötið. Leggið mosarottuna í bleyti í að minnsta kosti 30 mínútur.

5. Tæmdu moskusinn og þurrkaðu hann.

- Fjarlægðu mosarottuna úr saltvatninu og þurrkaðu hana með pappírsþurrkum.

6. Súmanettan er nú tilbúin til eldunar.

- Þú getur steikt það, steikt það eða soðið.