Orðið krydd kemur úr latínu condire og þýðir að súrsa það sem passar best?

Orðið "condiment" kemur frá latneska orðinu "condire", sem þýðir "að krydda". Þetta er við hæfi, þar sem krydd eru venjulega notuð til að bæta bragði og kryddi í mat. Súrum gúrkum er ein tegund af kryddi, en það eru margar aðrar, eins og tómatsósa, sinnep, majónesi og salsa. Svo þó að súrum gúrkum passi vel hvað varðar að vera krydd, þá eru þær ekki eina kryddið sem gerir það.