Hver eru nokkur dæmi um matvæli sem munu bregðast við álmagnesíumpönnum?

Matvæli sem eru súr eða innihalda salt geta brugðist við ál- eða magnesíumpönnum, sem veldur því að maturinn mislitast eða fær óþægilegt bragð. Nokkur dæmi um matvæli sem geta brugðist við þessum málmum eru:

- Tómatar

- Edik

- Ávaxtasafi

- Krydd

- Salt

Mikilvægt er að forðast að elda þessar tegundir matvæla í ál- eða magnesíumpönnum þar sem viðbrögðin geta myndað skaðleg efnasambönd sem geta skolað út í matinn. Þess í stað er best að nota pönnur úr ryðfríu stáli, steypujárni eða gleri þegar þessi matur er eldaður.