Hver er merking almenns í matreiðslu?

Hugtakið "almennt" í matreiðslu vísar til vöru eða innihaldsefnis sem er ekki tengt tilteknu vörumerki eða framleiðanda. Það er venjulega notað til að lýsa helstu eða algengum matvælum sem hægt er að finna undir ýmsum vörumerkjum eða merkjum. Almennar vörur eru oft á viðráðanlegu verði miðað við vörumerkjavörur og geta verið hagkvæmt val til að undirbúa máltíðir. Nokkur dæmi um almenn matreiðslu innihaldsefni eru hveiti, sykur, salt, krydd, niðursoðnar vörur og mjólkurvörur.