Er ósaltað smjör hollt en venjulegt smjör?

Þó að ósaltað smjör hafi aðeins minna natríum en venjulegt smjör, þá er það ekki endilega hollara. Báðar smjörtegundir hafa svipað magn af fitu, kaloríum og kólesteróli. Helsti munurinn er sá að ósaltað smjör inniheldur ekkert viðbætt salt á meðan venjulegt smjör gerir það.

Sumir kjósa kannski ósaltað smjör vegna þess að þeir eru á natríumsnauðu fæði eða vegna þess að þeim líkar einfaldlega ekki við saltbragðið. Hins vegar er enginn verulegur heilsufarslegur ávinningur af því að velja ósaltað smjör fram yfir venjulegt smjör.

Ef þú ert að leita að hollari valkosti en smjöri, gætirðu viljað íhuga að nota plöntumiðað smur eða ólífuolíu. Þessir valkostir eru lægri í mettaðri fitu og kólesteróli en smjöri, og þeir geta einnig veitt hjartaheilbrigðum ávinningi.