Hvert er pH-gildi natríumklóríðs og ediki?

Natríumklóríð (NaCl), almennt þekkt sem borðsalt, er hlutlaust salt. Það hefur pH 7 þegar það er leyst upp í vatni, sem er hlutlaust.

Edik er aftur á móti veik sýra. Það er samsett úr ediksýru (CH3COOH) og vatni. Þegar edik er leyst upp í vatni losar það vetnisjónir (H+), sem lækka pH lausnarinnar. pH ediks er venjulega á bilinu 2,4 til 3,4, sem gerir það súrt.