Hver er notkunin fyrir salt?

* Salt er notað sem krydd til að auka bragðið af matnum. Það má nota eitt og sér eða í samsetningu með öðrum kryddum og kryddjurtum.

Varðveisla

* Salt er notað sem rotvarnarefni til að koma í veg fyrir að matur spillist. Það dregur raka úr matnum, sem gerir bakteríum erfitt fyrir að vaxa.

Gerjun

* Salt er notað í gerjunarferlinu til að hvetja til vaxtar gagnlegra baktería. Þetta ferli er notað til að búa til margs konar gerjaðan mat, svo sem súrkál, kimchi og jógúrt.

Sýring

* Salt er notað í súrsun til að varðveita og bragðbæta gúrkur og annað grænmeti.

Lækning

* Salt er notað til að varðveita og bragðbæta kjöt, svo sem beikon, skinku og pastrami.

Ostagerð

* Salt er notað í ostagerðarferlinu til að stjórna rakainnihaldi og bragði osts.

Snyrtivörur

* Salt er notað í ýmsar snyrtivörur, svo sem baðsölt, skrúbb og sápur.

Vatnsmýking

* Salt er notað í vatnsmýkingarefni til að fjarlægja kalsíum- og magnesíumjónir úr hörðu vatni.

Notkun í iðnaði

* Salt er notað í margs konar iðnaðarnotkun, svo sem framleiðslu á gleri, pappír og klór.