Hvaða hráefni er í wiener snitsel?

Vínarsnitsel er hefðbundinn austurrískur réttur úr kálfakjöti. Innihaldið í wiener snitsel er:

- Kálfakjöt:Aðal innihaldsefni wienerschnitzels er kálfakjöt sem er skorið í þunnar sneiðar.

- Hveiti:Kálfakjötið er húðað með hveiti áður en það er steikt.

- Egg:Kalfakjötinu er síðan dýft í þeytt egg.

- Brauðrasp:Kálfakjötið er síðan húðað með brauðrasp.

- Smjör:Kálfakjötið er steikt í smjöri þar til það er gullbrúnt.

- Steinselja:Vínarsnitsel er oft skreytt með steinselju.

- Sítrónubátar:Vínarsnitsel er oft borið fram með sítrónubátum sem hægt er að kreista yfir snitselið til að auka bragðið.

- Tunguberjasulta:Í sumum afbrigðum er wiener snitsel borið fram með lingonsultu.