Er hægt að borða kóríanderstilkinn?

Já, stilkar af kóríander má borða. Þeir hafa aðeins sterkara bragð en laufblöðin, en eru samt ljúffeng og næringarrík. Cilantro stilkar eru góð uppspretta vítamína A, C og K, auk steinefna eins og kalíums, magnesíums og kalsíums. Þeir geta verið notaðir í margs konar rétti, þar á meðal súpur, salöt, salsas og hræringar.