Hvað eru Sherbets?

Sherbets :

Sherbets eru frosnar góðgæti úr ávöxtum, vatni og sykri, og stundum mjólk eða rjóma. Þeir hafa léttari og sléttari áferð en ís, og bragðið þeirra er venjulega ávaxtaríkt og sætt. Súrbetar eru búnir til með því að hræra blöndu af ávaxtamauki, vatni og sykri og frysta það síðan þar til það er fast. Sum algeng sorbet bragðefni eru sítrónu, appelsína, hindber og jarðarber.

Sherbets eru góð uppspretta vítamína og steinefna, sérstaklega ef þeir eru búnir til með ferskum ávöxtum. Þeir eru líka lægri í kaloríum og fitu en ís, sem gerir þá að hollara vali í eftirrétt eða hressandi snarl. Hægt er að njóta sýrabita ein og sér eða nota sem álegg fyrir aðra eftirrétti, svo sem kökur og bökur.