Hvað er valkostur við Sumac kryddið?

* Sítrónusafi :Sumac hefur sítrónubragð og því má nota sítrónusafa í staðinn. Notaðu 1 matskeið af sítrónusafa fyrir hverja 1 teskeið af sumak.

* Límónusafi :Lime safi er annar góður staðgengill fyrir sumac. Það hefur svipað tertubragð, en það er ekki eins ákaft og sítrónusafi. Notaðu 1 matskeið af lime safa fyrir hverja 1 teskeið af sumac.

* Appelsínusafi :Appelsínusafi er sætari valkostur við sítrónu- eða limesafa. Það er hægt að nota sem staðgengill fyrir sumak í rétti þar sem óskað er eftir sætsúru bragði. Notaðu 1 matskeið af appelsínusafa fyrir hverja 1 teskeið af sumac.

* Tamarind :Tamarind er suðrænn ávöxtur sem hefur súrt og örlítið sætt bragð. Það er hægt að nota í staðinn fyrir sumac í rétti þar sem óskað er eftir flóknu bragði. Notaðu 1 matskeið af tamarindmauki fyrir hverja 1 teskeið af sumac.

* Granatepli melassi :Granateplimelassi er þykkt síróp sem er búið til úr granateplasafa. Það hefur sætt og súrt bragð með keim af beiskju. Það er hægt að nota í staðinn fyrir sumac í rétti þar sem ávaxtabragð er óskað. Notaðu 1 matskeið af granatepli melass fyrir hverja 1 teskeið af sumac.