Hvað er saltviðkvæmt?

Saltnæmi vísar til aukinnar blóðþrýstingssvörunar við saltneyslu sem sést hjá sumum einstaklingum. Hjá saltnæmum einstaklingum getur neysla á mataræði sem inniheldur mikið af natríumklóríði (NaCl), almennt þekkt sem salt, leitt til verulegrar hækkunar á blóðþrýstingsgildum þeirra samanborið við saltþolna einstaklinga.

Þetta næmi fyrir salti er undir áhrifum af ýmsum þáttum, þar á meðal erfðafræði, aldri, nýrnastarfsemi og heildarjafnvægi steinefna og hormóna í líkamanum. Skilningur á saltnæmi er mikilvægt til að stjórna og koma í veg fyrir háþrýsting (háan blóðþrýsting), sem er stór áhættuþáttur fyrir hjarta- og æðasjúkdóma eins og heilablóðfall, hjartabilun og nýrnasjúkdóma. Saltnæmir einstaklingar gætu þurft að takmarka saltneyslu sína eða fylgja natríumsnauðu mataræði til að stjórna blóðþrýstingnum á áhrifaríkan hátt. Heilbrigð nálgun felur í sér að ná jafnvægi á milli réttrar natríuminntöku og annarra gagnlegra mataræðis fyrir almenna heilsu.