Hvert er algengasta ofnæmi fyrir aukefnum í matvælum?

- Súlfít:Þetta eru rotvarnarefni sem almennt er að finna í þurrkuðum ávöxtum, víni, bjór og gosi. Þeir geta valdið einkennum eins og astma, ofsakláði og öndunarerfiðleikum.

- Mónósíum glútamat (MSG):Þetta er bragðaukandi sem almennt er að finna í kínverskum mat, unnu kjöti og salatsósum. Það getur valdið einkennum eins og höfuðverk, ógleði og svima.

- Gervi litir:Þetta eru litarefni sem er bætt í matvæli til að gera þau sjónrænt aðlaðandi. Þeir geta valdið einkennum eins og ofsakláða, kláða og astma.

- Gervi bragðefni:Þetta eru efni sem er bætt í matvæli til að gefa þeim ákveðið bragð. Þeir geta valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum og niðurgangi.

- Rotvarnarefni:Þetta eru efni sem er bætt í matvæli til að koma í veg fyrir að þau spillist. Þeir geta valdið einkennum eins og höfuðverk, magaverkjum og húðútbrotum.

- Andoxunarefni:Þetta eru efni sem eru sett í matvæli til að koma í veg fyrir að þau þráni. Þeir geta valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum og niðurgangi.