Er heitt súkkulaði blanda eða efnasamband?

Efnasamband er efni sem inniheldur tvö eða fleiri frumefni efnafræðilega sameinuð í föstum hlutföllum miðað við massa. Blanda er eðlisfræðileg samsetning tveggja eða fleiri efna sem eru ekki efnafræðilega sameinuð.

Heitt súkkulaði er búið til með því að blanda saman kakódufti, sykri og mjólk. Kakóduftið og sykurinn eru fast efni og mjólkin er vökvi. Þegar kakóduftinu og sykrinum er blandað saman við mjólkina hvarfast þau ekki efnafræðilega hvert við annað. Þeir leysast einfaldlega upp í mjólkinni. Þess vegna er heitt súkkulaði blanda.