Hvernig hefur hæð áhrif á suðumark?

Þegar hæð eykst lækkar suðumark vökva . Þetta er vegna þess að loftþrýstingur minnkar með aukinni hæð og því lægri sem loftþrýstingur er, því lægra er suðumark vökva.

Til dæmis, við sjávarmál, sýður vatn við 100 gráður á Celsíus (212 gráður á Fahrenheit). Hins vegar, á toppi Everest-fjalls, hæsta fjalls í heimi, sýður vatn aðeins við 86 gráður á Celsíus (187 gráður á Fahrenheit) vegna þess að loftþrýstingur er mun lægri í þeirri hæð.

Þetta fyrirbæri er mikilvægt fyrir fjallgöngumenn og göngumenn sem þurfa að sjóða vatn til að drekka, elda og til annarra nota. Í mikilli hæð er mikilvægt að sjóða vatn í lengri tíma til að tryggja að það sé óhætt að drekka.