- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Forréttir, Súpur & Salöt >> dips
Hvernig breyta sölt yfirborðsspennu?
Umfang lækkunar á yfirborðsspennu fer eftir styrk saltlausnarinnar og tegund saltsins. Almennt, því meiri styrkur saltlausnarinnar, því meiri lækkun á yfirborðsspennu. Að auki, því skautara sem saltið er, því meiri lækkun á yfirborðsspennu. Þetta er vegna þess að skautsölt hafa meiri getu til að trufla vetnistengingu milli vatnssameinda.
Minnkun yfirborðsspennu af völdum salta getur haft margvísleg áhrif á eiginleika vökva. Til dæmis getur það leitt til aukningar á uppgufunarhraða, lækkunar á seigju og aukningar á froðumyndun. Þessi áhrif geta verið mikilvæg í margs konar iðnaðar- og umhverfisnotkun.
Til dæmis er lækkun yfirborðsspennu af völdum sölta notuð til að bæta árangur þvottaefna og annarra hreinsiefna. Sölt eru einnig notuð til að stjórna freyðandi tilhneigingu vökva í ýmsum iðnaðarferlum. Að auki er hægt að nota minnkun á yfirborðsspennu af völdum sölta til að bæta upptöku næringarefna af plöntum.
Previous:Hvað þýðir svarbóla?
Matur og drykkur


- Er hægt að geyma pizzadeigið í kæli eftir að það hef
- Hvað er þjóðarréttur?
- Hvernig eldaði fólk matinn sinn fyrir 100 árum?
- Skreyta Hugmyndir fyrir 9 X 13 Cake
- Hvað er miðlungs sjaldgæfur hamborgari?
- Hvernig er næringargildi malabar spínats samanborið við
- Hvað er venjulegur sykur og viðmiðunarsykur?
- Geturðu nefnt 5 dæmi um náttúrulega lausn?
dips
- Breytir salt byggingu og samsetningu eftir viðbrögð?
- Hver er formúlan af Mountain Dew?
- Hvernig á að skera brauð Bowl fyrir Dip (5 Steps)
- Hvert er frostmark Lucozade Sport?
- Hvernig til Gera Cold Chicago Crab kjöt Dip
- Hvað verður um sameindir í sykri þegar það sýður?
- Hvernig til Gera guacamole krydd
- Er Mountain Dew lausnarfjöðrun eða kollóíð?
- Hvert er magn soduims í sjávarsalti á móti borðsalti?
- Hvað þýðir minnkað natríum?
dips
- Forréttir
- ostar
- Chili Uppskriftir
- krydd
- dips
- Fondue Uppskriftir
- Frækorn og Kartöflur Uppskriftir
- jello Uppskriftir
- salat Uppskriftir
- Salsa Uppskriftir
- sósur
- snakk
- súpa Uppskriftir
- vaxtaálag
- Stocks
- Grænmeti Uppskriftir
