Hvað geturðu komið í staðinn fyrir Stracchino?

Stracchino er ítalskur ostur úr kúamjólk. Það hefur mjúka, rjómalaga áferð og mildan, örlítið sætan bragð. Sumir hugsanlegir staðgengillar fyrir Stracchino eru:

* Mascarpone: Mascarpone er annar ítalskur ostur úr kúamjólk. Það hefur svipaða áferð og Stracchino, en það er ríkara og hefur örlítið bragðmikið.

* Rjómaostur: Rjómaostur er amerískur ostur gerður úr kúamjólk. Það hefur áferð sem er svipuð Stracchino, en það er minna bragðmikið.

* Fetaostur: Fetaostur er grískur ostur úr kindamjólk. Það hefur molna áferð og skarpt, salt bragð.

* Geitaostur: Geitaostur er ostur gerður úr geitamjólk. Það hefur bragðmikið, örlítið súrt bragð.

* Robiola: Robiola er ítalskur ostur úr kúamjólk. Það hefur rjómalöguð áferð og mildt bragð.