Er hægt að nota tapíókabúðing í staðinn fyrir sterkju?

Nei, ekki er hægt að nota tapíókabúðing í staðinn fyrir sterkju. Tapíókabúðingur er eftirréttur gerður úr tapíókaperlum sem eru soðnar í mjólk eða vatni, en sterkja er kolvetnategund sem finnst í mörgum plöntum. Sterkja er notuð sem þykkingarefni í mörgum matvælum en tapíókabúðingur er ekki þykkingarefni.