Pearl kúskús er soðin á svipaðan hátt við pasta, svo það er taka lengri tíma að elda í samanburði við korn kúskús afbrigðum. Notaðu 1¼ bolla af vatni fyrir hvert 1 bolli af perlu couscous í uppskrift. Færið vatn til a fullur sjóða og bæta við klípa af salti. Hrærið kúskús inn í sjóðandi vatni, koma með það aftur að sjóða, þá draga úr hita til krauma. Elda kúskús fjallað í um 10 mínútur, eða þar til hún dregur í sig allt það vatn í pottinum. Þú þarft ekki að tæma perlu kúskús áður en þjóna.
Simple Sósur sækja

Einfaldasta leiðin til að gera perlu kúskús er að elda það í sósu í staðinn af vatni, svo það er tilbúið til að þjóna beint úr pottinum. Veldu tómat-undirstaða, rjóma eða sveppasósu. The kúskús korn gleypa bragðið sem þeir elda, sem leiðir í fat svipað risotto. Staðgengill hvítvín eða kjúklingur birgðir fyrir vatnið, eða árstíð vatn með ferskum eða þurrkuðum jurtum áður en þú gera kúskús. Bæta skvetta af sítrónusafa eða edik til matreiðslu vatni, sem eru efni sem vinna vel í kúskús salat, til að fá frekari bragðið.
Main Dish sækja

Hvort sem þú gerir perlu kúskús með venjulegu vatni, víni eða lager, fljótt snúa það inn í a helstu fat með því að bæta við nokkrum fleiri efni. Hrærið rifið eldað kjúkling eða villtum laxi til að bæta prótein í fat. Soðin eða gljáðu grænmeti, þ.mt baunum, papriku, spergilkál, laukur eða ristuðum tómötum, vinna einnig vel í couscous, annað hvort eitt sér eða blandað með kjöti. Hnetur, þ.mt valhnetur og slivered möndlur, bæta marr. Skreytið kúskús með graslauk eða sprig af ferskum grænum jurtum áður en þjóna.
Kúskús salat sækja

Í hlutlaust bragð af couscous blandar vel með umbúðir og grænmeti í bæði heitt og kalt salöt. Gera einfalt edik byggir dressingu og hrærið það í couscous. Bæta uppáhalds jurtum þínum, svo sem basil, myntu eða Sage, og salt og pipar eftir smekk. Spínat og valhnetur eða papriku, lauk og lárperu bæta bragð að hlýja couscous salati. Fyrir köldum salöt, bæta baunir, wilted laufskrýddur grænu, hnetur, grænn laukur og annað grænmeti að eigin vali. Kæla kúskús og önnur efni áður blanda upp salatið. Ostar, svo sem feta eða teningur af ferskum geitaosti, einnig blanda vel með couscous og öðru innihaldsefni í köldu salati.