Fresh kartöflur frysta best vegna þess að þeir eru í hæsta gæðaflokki á þeim tíma sem undirbúning og geymslu. Skrúbba kartöflu vel og elda hana þar til hún er blíður nota valinn aðferð þína. Það tekur kartöflur um 1 klukkustund í 400-gráðu Fahrenheit ofn til að baka, eða þú getur skjóta þá í örbylgjuofni í sex til 10 mínútur á miklum krafti. Þegar eldað, skera kartöflur í tvennt eftir endilöngu og látið kólna nóg til að höndla.
Velja Ingredients sækja

Næstum allir úrvals sem frýs vel og bragðast vel á a bakaðri kartöflu virkar vel í tvisvar bakaðar kartöflur. Blandið í rifið osti, sýrðum rjóma, beikon bitar, graslauk eða soðnum grænmeti eins og spergilkál. Seasonings getur innihaldið salti, pipar, paprika eða rósmarín. Til að sameina, ausa út innaní hvers kartöflu hluta til innan ¼ til 1/2 tomma af húð og blanda það í skál. Blandið viðbætur í með kartöflum þar til slétt, setja þetta fyllingu aftur í skinn, þá Broil þá á hár um 10 mínútur.
Packaging Réttur sækja

Leyfa tvisvar -baked kartöflur að kólna að stofuhita áður en pökkun þeirra fyrir frysti. Fyrir einstaka skammta, vefja hvert kartöflu vel í plast hula þá flytja umbúðir kartöflur til frysta ziptop geymslu poka. Allir loft fastur innan poka eða kartöflu umbúðum getur hraðað frystir brenna, svo vefja þétt og ýta út öllu lofti í poka áður en lokun það. Merktu pokann með innihaldi og dagsetningu svo það er auðvelt að þekkja þegar frosið.
Geymsla og upphitun sækja

Þótt matvæli yfirleitt ekki spilla í 0 F frysti, þeir gera missa bragðið og áferð gæði tímanum. Geyma kartöflur ekki meira en 4-8 mánuði til að tryggja sem besta bragð. Þegar þú ert tilbúinn til að þjóna kartöflur, unwrap þá og hita þá í örbylgjuofni í tvær til þrjár mínútur, eða þar til þeir eru hlý og eldað í gegn. Top kartöflur með smá bræddum osti, sýrðum rjóma eða smjöri, ef óskað er.