Hvít hrísgrjón er föl einfaldlega vegna þess að ytra lag þess bran , rík af trefjum og næringarefnum, hefur verið milled burtu. Það er ekki raunin með svörtum hrísgrjónum, eða með brúnum eða rauðum hrísgrjónum. Þetta eru allt kornmeti, ríkur í B-vítamín og andoxunarefni. The litrík ytri lag af svörtum hrísgrjónum er í raun djúp, eggaldin-eins fjólublár búin til af efnasamböndum sem kallast anthocyanins. Þetta eru sömu lífræn efni sem gefa vínber, bláber og blár kartöflur áberandi lit þeirra. Kínverska svartur hrísgrjón, eða & quot; bannað & quot; hrísgrjón, er svipað í áferð við hefðbundna lengri korn hýðishrísgrjón. Thai svartur hrísgrjón er mynd af Sticky hrísgrjón og hefur mismunandi áferð þegar eldað. Ef þú ert ekki viss um hver þú ert, líta á það náið - Kínverska hrísgrjón er jafnt myrkur, en Thai hrísgrjónum inniheldur nokkrar brúnt og rautt kjarna
Þolinmæði er dyggð sækja <. li>

Whole-korn rices elda hægar en hvít hrísgrjón því bran lag hindrar flæði raka í korni. Black hrísgrjón hefur sérstaklega öflugt bran lag, svo elda sinnum getur verið eins lengi og 45 til 60 mínútum. Innskot frá því að ræða, kokkar það mikið eins og allir aðrir hrísgrjónum. Notaðu bil 2 bollar af vatni í fyrsta bikar hrísgrjónum og örlítið minna fyrir hverja viðbótar bolla. Þegar hrísgrjón er eldað, láta það hvíla í 10 mínútur áður en fluffing hrísgrjón. Þetta gefur tíma fyrir sterkja þess að stífa lítillega, svo að korn mun skilja fallega stað þess mushing saman.
Nokkur Crucial Ábendingar sækja

Hægt er að stytta elda tíma fyrir svartur hrísgrjón eftir liggja í bleyti það, eins og þú vildi með þurrkuðum baunum. Taka það í köldu vatni að dýpi tomma eða tveir, og láta það liggja í bleyti í 4 klukkustundir eða svo lengi sem nótt. Holræsi og skola það, þá elda hann venjulega í 20 til 25 mínútur. Þú þarft að nota minna vatn, aðeins um 1 1/2 bolla á bolla af hrísgrjónum. The lokið hrísgrjón verður léttari og fluffier. Ef þú hefur ekki tíma til að drekka hrísgrjón, einfaldlega skola það vel í colander. Þetta gerir ekki neitt fyrir matreiðslu tíma, en rinses burt yfirborði sterkju sem gerir hrísgrjón Gluey. Það er mikilvægt að hafa í huga að litarefni hrísgrjón er vatnsleysanlegt og gerir þrjóskur bletti, svo vertu viss um að vera svuntu á meðan þú ert að elda.
Nokkur þjóna Tillögur sækja