Hvernig á að búa til steinseljukartöflur?

Steinseljukartöflur er ljúffengur og einfaldur réttur sem hægt er að njóta sem meðlæti eða aðalrétt. Svona á að búa til steinseljukartöflur:

Hráefni:

* 2 pund (900 grömm) litlar rauðar kartöflur, skrúbbaðar og skornar í fjórða

* 1/4 bolli (60 ml) ósaltað smjör, brætt

* 1 matskeið (15 ml) saxuð fersk steinselja

* 1/2 tsk (2,5 ml) hvítlauksduft

* 1/2 tsk (2,5 ml) salt

* 1/4 tsk (1,25 ml) svartur pipar

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 425°F (220°C).

2. Blandið saman kartöflum, bræddu smjöri, steinselju, hvítlauksdufti, salti og pipar í stóra skál. Kasta til að húða kartöflurnar.

3. Dreifið kartöflunum í einu lagi á bökunarplötu.

4. Bakaðu kartöflurnar í forhituðum ofni í 20-25 mínútur, eða þar til þær eru mjúkar og brúnaðar.

5. Berið steinseljukartöflurnar fram heitar, sem meðlæti eða aðalrétt.

Njóttu dýrindis heimabökuðu steinseljukartöflunnar!