Hvaða hitastig notar þú til að elda nýjar kartöflur?

Besti hitastigið til að elda nýjar kartöflur fer eftir eldunaraðferðinni. Til að sjóða eða gufa skal sjóða vatnið áður en kartöflunum er bætt út í. Kartöflurnar á að elda þar til þær eru mjúkar, sem má prófa með því að stinga gaffli eða hníf í miðjuna á kartöflu. Til að steikja skal ofninn forhita í 400°F (200°C). Kartöflunum ætti að henda með ólífuolíu, salti og pipar áður en þær eru steiktar. Þær á að elda þar til þær eru gullinbrúnar og mjúkar. Til að grilla á grillið að vera forhitað í meðalháan hita. Kartöflurnar á að pensla með ólífuolíu og elda þær í um það bil 5 mínútur á hlið, eða þar til þær eru mjúkar og örlítið kolnar.