Nota þeir kartöflur til að búa til vodka?

Já, kartöflur má nota til að búa til vodka. Vodka er hægt að búa til úr ýmsum uppsprettum sykurs, þar á meðal kartöflum, hveiti, rúg, maís og jafnvel vínber. Þegar búið er til vodka úr kartöflum þarf að elda kartöflurnar og stappa þær til að losa sterkjuna. Vökvinn sem myndast er síðan gerjaður með geri sem breytir sykrinum í alkóhól. Þessi gerjaða blanda fer í eimingu, ferli sem skilur alkóhólið frá vatni sem eftir er og óhreinindi. Lokaútkoman er vodka með hlutlausu bragði og háu áfengisinnihaldi.