Hvernig gerir maður Gratin kartöflur?

* 2 pund kartöflur (eins og Russet eða Yukon Gold), skrúbbaðar og sneiðar í 1/4 tommu umferðir

* 1 bolli þungur rjómi

*1 bolli mjólk

* 1/2 bolli rifinn parmesanostur

* 1/2 bolli rifinn Gruyère ostur

* 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

* 1 tsk þurrkað timjan

* Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 375 gráður F (190 gráður C).

2. Í stórri skál, kastaðu kartöflusneiðunum með þungum rjóma, mjólk, parmesanosti, Gruyère osti, hvítlauk, timjan, salti og pipar.

3. Hellið kartöflublöndunni í smurt 9x13 tommu eldfast mót.

4. Bakið í 30-35 mínútur, eða þar til kartöflurnar eru orðnar meyrar og sósan er freyðandi.

5. Berið fram strax.