Geturðu búið til hrísgrjónakartöflur með hrísmjólk?

Hráefni:

* 3 bollar kartöflur í sneiðum

* 1/2 bolli hrísgrjónamjólk

* 1/4 bolli næringarger

* 1/4 bolli hvítt hveiti

* 1/2 tsk hvítlauksduft

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartur pipar

* 1/4 bolli vegan smjörlíki

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 375 gráður F (190 gráður C).

2. Blandið saman kartöflum, hrísgrjónamjólk, næringargeri, hveiti, hvítlauksdufti, salti og pipar í stóra skál. Hrærið þar til kartöflurnar eru vel húðaðar.

3. Hellið kartöflublöndunni í 9x13 tommu eldfast mót.

4. Dreifið smjörlíki ofan á kartöflurnar.

5. Leggið álpappír yfir bökunarformið og bakið í 45 mínútur, eða þar til kartöflurnar eru orðnar meyrar.

6. Berið fram strax.

Ábendingar:

* Ef þú vilt stökkt álegg skaltu fjarlægja álpappírinn fyrir síðustu 15 mínúturnar af bakstrinum.

* Þú getur notað hvaða vegan smjörlíki sem er, en ég mæli með einu sem er gert með kókosolíu.

* Hörpukartöflur eru frábært meðlæti fyrir hvaða máltíð sem er. Hægt er að bera þær fram með ristuðum kjúklingi, grilluðum svínakótilettum eða jafnvel bara einföldu salati.