Hvernig er frækartöflu frábrugðin borðkartöflu?

- Minni í stærð

- Valið sérstaklega til að gróðursetja og framleiða kartöfluuppskeru.

- Án skaðvalda, sjúkdóma og hvers kyns lýti sem geta haft áhrif á heilsu og gæði uppskerunnar.

- Ræktað við reglubundnar aðstæður til að tryggja yrkishreinleika, þrótt og sjúkdómsþol.

- Vottað af stjórnvöldum eða virtum stofnunum til að tryggja gæðastaðla.

- Geymt við ströng skilyrði eins og rakastig, hitastýringu og rétta loftræstingu til að viðhalda lífvænleika þess og gæðum fram að gróðursetningu.

- Meðhöndlað til að koma í veg fyrir geymslusjúkdóma og stuðla að vexti þegar gróðursett er

Borðkartöflur:

- Valið fyrst og fremst í matreiðslu og neyslu sem matur

- Getur verið mismunandi að stærð og getur einnig innihaldið smærri eftir fjölbreytni

- Ekki endilega ræktað við reglubundnar aðstæður eða prófaðar fyrir sérstökum eiginleikum eins og sjúkdómsþol eða uppskerumöguleika.

- Getur verið með lýti eða smávægilegar skemmdir sem enn leyfa örugga og æta neyslu

- Meðhöndlað til að hindra spíra og lengja geymsluþol fyrir manneldistilgang

- Ekki tilvalið til að gróðursetja eða rækta kartöflur, þar sem eiginleikar þeirra eru kannski ekki eins fyrirsjáanlegir og gefa kannski ekki góða eða sjúkdómalausa uppskeru