Er hægt að borða mold af kartöflu?

Ekki er mælt með því að neyta myglu af kartöflu eða rotnum/mygluðum mat. Mygla framleiðir eiturefni sem geta valdið heilsufarsvandamálum ef það er tekið inn, svo það er best að fara varlega og farga matvælum með sýnilegum mygluvexti.