Hverjar eru mismunandi tegundir af niðurskornum kartöflum?

- Þunnar, eldspýtulaga skurðir notaðir í salöt, franskar og hrærðar.

2. Batonnet

- Þykkari, ferhyrndur skurður notaður í súpur og plokkfisk.

3. Teningar

- Litlir, teningalaga skurðir notaðir í salöt, pottrétti og pottrétti.

4. Franskar

- Langir, þunnar sneiðar sem notaðir eru til djúpsteikingar.

5. Fleygar

- Þykkir þríhyrningslaga sneiðar sem notaðir eru við bakstur eða steikingu.

6. Hash Browns

- Rifnar eða rifnar kartöflur notaðar til steikingar.

7. Kartöfluflögur

- Þunnar, stökkar sneiðar notaðar sem snarl eða meðlæti.

8. Kartöflumús

- Soðnar kartöflur maukaðar þar til þær eru sléttar, oft notaðar sem meðlæti.

9. Gratin kartöflur

- Kartöflusneiðar bakaðar með osti og rjóma.

10. Hörpukartöflur

- Þunnt sneiðar kartöflur lagðar með osti og rjóma, síðan bakaðar.