Er sprungið hveiti hátt í púríni?

Til viðmiðunar, hér eru nokkur algeng matvæli og áætlað púríninnihald þeirra (í 100 grömm):

- Lágt púríninnihald (allt að 100 mg):

Ávextir, grænmeti, mjólkurvörur, egg, brauð, pasta, hrísgrjón, hafrar

- Miðlungs púríninnihald (frá 100 til 200 mg):

Belgjurtir (baunir, linsubaunir, kjúklingabaunir), sveppir, heilhveitiafurðir, sprungið hveiti

- Hátt púríninnihald (200 mg og eldri):

Líffærakjöt (lifur, hjarta, nýru), ansjósur, sardínur, makríl, silungur, sósur, kjötseyði