Er maíssterkja lífræn eða ólífræn?

Maíssterkja er lífrænt efnasamband.

Lífræn efnasambönd eru þau sem innihalda kolefnisatóm. Maíssterkja er fjölsykra, sem er tegund kolvetna. Kolvetni eru lífræn efnasambönd sem eru gerð úr kolefnis-, vetnis- og súrefnisatómum.