Hvaða tegund af jarðvegi þarf til að rækta kartöflur?

Kartöflur vaxa best í sandi, ljósum, moldarkenndum eða vel framræstum, frjósömum jarðvegi sem er ríkur af lífrænum efnum með pH á bilinu 4,3 og 5,5. Forðastu þungan leirjarðveg með minni loftræstingu. Kartöfluplönturnar kunna að standa sig vel í upphafi en munu seinna visna eða verða lægðar.