Hvað er korn af allspice?

Allra maís er þurrkuð ber af Pimenta dioica trénu, sem er innfæddur maður í Karíbahafi og Mið-Ameríku. Berin eru á stærð við piparkorn og eru dökkbrún á litinn. Þeir hafa sætt, kryddað bragð sem er svipað og blöndu af kanil, negul og múskat. Allraspice er notað sem krydd í mörgum mismunandi matargerðum um allan heim.