Getur skrældar soðnar kartöflur farið í gegnum osmósa?

Já, skrældar soðnar kartöflur geta farið í gegnum osmósu. Osmósa er hreyfing vatnssameinda yfir hálfgegndræpa himnu frá svæði með mikinn vatnsstyrk til svæðis með lágan vatnsstyrk. Himnan í þessu tilfelli er frumuhimna kartöflufrumnanna. Þegar skrældar soðnar kartöflur eru settar í lausn með lægri styrk af vatni en kartöflufrumurnar, mun vatn færast út úr kartöflufrumunum og inn í lausnina með osmósu. Þetta ferli mun halda áfram þar til styrkur vatns innan og utan kartöflufrumna er sá sami.