Er hægt að setja sýrðan rjóma í staðinn fyrir kartöflumús?

Ekki er mælt með því að skipta mjólk út fyrir sýrðan rjóma fyrir kartöflumús. Sýrður rjómi er mjólkurvara úr gerjuðum rjóma og hefur þykkt, bragðmikið bragð. Þó að það geti aukið kartöflumús fyllingu og bragði, er það ekki hentugur staðgengill fyrir mjólk.

Mjólk er lykilefni í kartöflumús þar sem hún hjálpar til við að búa til rjómalaga og mjúka áferð. Það gefur einnig raka og hjálpar til við að binda innihaldsefnin saman. Sýrður rjómi er aftur á móti þykkari og hefur mismunandi bragðsnið, þannig að hann getur ekki gefið sömu niðurstöður í kartöflumús.

Ef þú ert að leita að mjólkurlausum valkosti við mjólk fyrir kartöflumús gætirðu prófað að nota grænmetiskraft, möndlumjólk eða kókosmjólk. Þessir valkostir munu veita raka og hjálpa til við að binda innihaldsefnin saman, en þeir munu ekki hafa sama bragð og mjólk.