Hvernig býrð þú til sætar kartöflumús í steikhúsabyggð?

- 2 pund sætar kartöflur, skrældar og skornar í teninga

- 1/4 bolli smjör, skipt

- 2 matskeiðar púðursykur

- 2 matskeiðar hunang

- 1/2 tsk kanill

- 1/4 tsk múskat

- Salt og pipar eftir smekk

- Hakkað fersk steinselja, til skrauts (má sleppa)

Leiðbeiningar:

1. Hitið vatn að suðu í stórum potti. Bætið sætu kartöflunum út í og ​​eldið þar til þær eru mjúkar, um 15-20 mínútur.

2. Tæmdu sætu kartöflurnar og settu þær aftur í pottinn. Bætið við helmingnum af smjörinu, púðursykrinum, hunangi, kanil, múskati, salti og pipar. Maukið sætu kartöflurnar þar til þær verða sléttar og rjómalögaðar.

3. Hrærið restinni af smjörinu saman við. Smakkið til sætkartöflumúsið og bætið við meira salti og pipar ef þarf.

4. Berið sætkartöflumúsið fram strax, skreytt með steinselju, ef vill.

Njóttu!