Eru steiktar kartöflur frábrugðnar hörpudiskum?

Steiktar kartöflur eru kartöflur sem hafa verið skornar í þunnar sneiðar og steiktar í olíu eða smjöri. Þeir eru venjulega bornir fram sem meðlæti eða sem snarl.

Kartöflur í hörpuskel eru kartöflur sem hafa verið skornar í þunnar sneiðar og lagðar í eldfast mót með rjóma, smjöri og kryddi. Þær eru svo bakaðar þar til kartöflurnar eru orðnar meyrar og sósan þykknað. Hörpukartöflur eru oft bornar fram sem aðalréttur.

Hér eru nokkrir af helstu mununum á steiktum kartöflum og hörðum kartöflum:

Eldunaraðferð :Steiktar kartöflur eru soðnar í olíu eða smjöri, en hrísgrjónakartöflur eru bakaðar.

Áferð :Steiktar kartöflur eru stökkar að utan og mjúkar að innan, á meðan hörðkartöflur eru mjúkar í gegn.

Bragð :Steiktar kartöflur hafa salt og bragðmikið bragð, á meðan hörpudiskar kartöflur hafa ríkulegt og rjómabragð.

Þjóna :Steiktar kartöflur eru venjulega bornar fram sem meðlæti eða sem snarl, á meðan hörpudiskar kartöflur eru oft bornar fram sem aðalréttur.