Af hverju hveiti geymir kartöflur?

Hveiti varðveitir ekki kartöflur. Reyndar getur það að geyma kartöflur í hveiti flýtt fyrir skemmdum þeirra. Kartöflur ættu að geyma á köldum, dimmum og þurrum stað, svo sem búri eða rótarkjallara.