Hvað gerist þegar þú blandar hlaupi við vatn?

Þegar þú blandar hlaupi við vatn og lætur það sitja, mun hlaupduftið draga í sig vatnið og byrja að leysast upp. Þegar sykursameindir og aðrar litlar agnir verða umkringdar vatnssameindum, byrjar vatnið að festast í uppbyggingu hlaupduftsins, sem veldur því að það vökvast. Þetta ferli veldur því að blandan þykknar og verður seigfljótari þar sem hlaupduftið dregur í sig meira og meira vatn. Að lokum mun blandan ná hámarks vökvapunkti þar sem hlaupduftið hefur gleypt allt tiltækt vatn og myndar hina helgimynda jökuláferð hlaupsins.