Af hverju er Jello pirraður?
Þegar matarlím er blandað saman við heitt vatn losna próteinsameindirnar og dreifast um vökvann.
Þegar blandan kólnar hafa gelatínsameindir samskipti sín á milli og vatnssameindir til að mynda hálffast net sem fangar vatnssameindir innan byggingar þess.
Þetta samtengda net gefur Jell-O sína einkennandi jiggy áferð.
Styrkur hlaupsins fer eftir styrk gelatíns í blöndunni.
Meira gelatín gefur stinnara hlaup en minna gelatín gefur mýkri og fljótandi áferð.
Að auki getur tilvist annarra innihaldsefna, eins og sykurs, sýru og bragðefna, einnig haft áhrif á endanlega áferð Jell-O.
Matur og drykkur


- Er sítrónusafi góður við unglingabólur?
- Hvernig til Gera marshmallows
- Hvernig á að frysta bláberja sósu (3 þrepum)
- Hvernig til Finna a Wine sem fer með súkkulaði sem Jarða
- Nota þeir kartöflur til að búa til vodka?
- Hvernig til Gera Tyrkland kjötsafi
- Hvað er markmið Jack Daniels viskí?
- Kemur fjólublár magur í 16 oz grænum flöskum?
jello Uppskriftir
- Þarftu leiðbeiningar til að búa til 6 aura kassa af hlau
- Hvernig fer hlaupið illa í kassanum?
- Hversu langan tíma tekur hlaupið að undirbúa?
- Hversu lengi geymist hlaup gelatínduft?
- Hver eru verst bragðgjörn hlaup?
- Er óhætt að búa til Jello í einnota álpönnum?
- Hvenær fann Raffaele Esposito upp pizzu?
- Verður heima niðursoðinn þrúgusafi að hlaupi eftir nok
- Hver bjó til kabobba fyrst?
- Er hægt að blanda saman tveimur bragðtegundum af hlaupi?
jello Uppskriftir
- Forréttir
- ostar
- Chili Uppskriftir
- krydd
- dips
- Fondue Uppskriftir
- Frækorn og Kartöflur Uppskriftir
- jello Uppskriftir
- salat Uppskriftir
- Salsa Uppskriftir
- sósur
- snakk
- súpa Uppskriftir
- vaxtaálag
- Stocks
- Grænmeti Uppskriftir
