Hvað nota þeir til að búa til hlaup?

Jello er búið til með gelatíni, sem er prótein sem fæst með því að sjóða húð, sinar, liðbönd og/eða bein með vatni. Mest af gelatíni í atvinnuskyni kemur frá svínum og nautgripum. Gelatín hjálpar til við að koma á stöðugleika í vökvanum í hlaupinu og veldur því að það festist í hálfföstu formi þegar það er sett í kæli.