Hver bjó til kabobba fyrst?

Kabobs eru upprunnar í Miðausturlöndum og má rekja sögu þeirra aftur til fornaldar. Fyrstu kabóbarnir voru líklega búnir til af hirðingjaættbálkum sem elduðu kjöt á teini yfir opnum eldi. Orðið „kabob“ kemur frá persneska orðinu „kebab“ sem þýðir „steikt kjöt“. Kabób var vinsæll réttur í Ottómanveldinu og þeir voru kynntir til Evrópu af tyrkneskum hermönnum á 16. öld.