Hvernig hlutleysir maður of mikið af þurru sinnepi í kartöflusalati?

- Bættu við sætleika. Örlítið af sykri eða hunangi getur hjálpað til við að koma jafnvægi á beiskju þurrs sinneps.

- Bættu við sýrustigi. Edik eða sítrónusafi getur hjálpað til við að skera í gegnum skerpu þurrs sinneps.

- Bæta við mjólkurvörum. Sýrður rjómi, jógúrt eða majónesi geta hjálpað til við að milda bragðið af þurru sinnepi.

- Bæta við sterkju. Að bæta smá af maíssterkju eða hveiti við kartöflusalatið getur hjálpað til við að draga í sig hluta af umfram raka og gera salatið minna biturt.

- Hreinsaðu kartöflurnar. Ef kartöflusalatið er of beiskt má skola kartöflurnar undir köldu vatni til að fjarlægja eitthvað af sinnepsbragðinu.

- Þynntu kartöflusalatið. Ef kartöflusalatið er of þykkt má bæta við majónesi eða sýrðum rjóma til að þynna það út. Þetta mun einnig hjálpa til við að draga úr sinnepsbragðinu.