Hvar getur maður fundið góða uppskrift af Caesar salati?

Hráefni:

- Romaine salat (2 hausar)

- Caesar dressing (eða búðu til þína eigin með uppskriftinni hér að neðan)

- Brautónur

- Rifinn parmesanostur

Caesar dressing Uppskrift:

- 1 hrá eggjarauða

- 2 hvítlauksgeirar, söxaðir

- 1 tsk Dijon sinnep

- 1 tsk Worcestershire sósa

- 1 ansjósuflök (valfrjálst)

- 1/4 bolli ólífuolía

- 1/4 bolli jurtaolía

- 1 matskeið sítrónusafi

- Salt og pipar, eftir smekk

Leiðbeiningar:

- Skolið og þurrkið romaine salatið. Rífið í stóra bita og setjið í stóra salatskál.

- Til að búa til Caesar dressinguna skaltu blanda eggjarauðu, söxuðum hvítlauk, Dijon sinnepi, Worcestershire sósu og ansjósuflökum (valfrjálst) í blandara. Blandið þar til slétt.

- Með blandarann ​​í gangi, hellið ólífuolíu og jurtaolíu rólega út í þar til dressingin er orðin þykk og rjómalöguð.

- Bætið við sítrónusafa, salti og pipar eftir smekk. Blandið aftur til að blanda saman.

- Hellið Caesar dressingunni yfir romaine salatið í salatskálinni. Hrærið varlega til að húða salatið.

- Bætið við brauðteningum og rifnum parmesanosti eftir smekk. Kasta aftur til að sameina.

- Berið fram strax og njótið keisarasalatsins!