Hverjar eru góðar uppskriftir fyrir salat fyrir þyngdarvakt?

1. Grillað kjúklingur BLT salat

Hráefni:

- 4 beinlausar, roðlausar kjúklingabringur, grillaðar

- 4 sneiðar beikon, soðið og mulið

- 1 höfuð romaine salat, saxað

- 2 tómatar, saxaðir

- 1 avókadó, sneið

- 1/2 bolli gráðostur molnar

- 1/4 bolli búgarðsdressing

Leiðbeiningar:

1. Blandaðu saman salatinu, tómötunum, avókadóinu, beikoninu og gráðostamolunum í stóra salatskál.

2. Toppið með grilluðu kjúklingabringunum og dreypið búgarðsdressingu yfir.

3. Berið fram strax.

Stig fyrir Weight Watchers: 5 stig

2. Túnfisk- og hvítbaunasalat

Hráefni:

- 2 dósir (5 aura hver) túnfiskur, tæmd

- 1 dós (15 aura) hvítar baunir, skolaðar og tæmdar

- 1 rauðlaukur, saxaður

- 1 sellerístilkur, saxaður

- 1/2 bolli söxuð steinselja

- 1/4 bolli ólífuolía

- 2 matskeiðar rauðvínsedik

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartur pipar

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman túnfiski, hvítum baunum, rauðlauk, sellerí og steinselju í stóra salatskál.

2. Þeytið saman ólífuolíu, rauðvínsedik, salt og pipar í lítilli skál.

3. Hellið dressingunni yfir salatið og blandið til að hjúpa.

4. Berið fram strax.

Stig fyrir Weight Watchers: 4 stig

3. Miðjarðarhafs agúrkusalat

Hráefni:

- 3 gúrkur, sneiddar

- 1/2 bolli saxaður rauðlaukur

- 1/2 bolli saxaðir tómatar

- 1/4 bolli saxaður fetaostur

- 1/4 bolli saxaðar Kalamata ólífur

- 1/4 bolli ólífuolía

- 2 matskeiðar rauðvínsedik

- 1 msk söxuð fersk mynta

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk svartur pipar

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman gúrkum, rauðlauk, tómötum, fetaosti, Kalamata ólífum, myntu, salti og pipar í stóra salatskál.

2. Þeytið saman ólífuolíu og rauðvínsedik í lítilli skál.

3. Hellið dressingunni yfir salatið og blandið til að hjúpa.

4. Berið fram strax.

Stig fyrir Weight Watchers: 3 stig