Hvaða stig fer salat í gegnum og hversu langan tíma tekur það?

Salat (Lactuca sativa) fer í gegnum nokkur stig vaxtar og þroska, frá spírun fræja til þroska. Hér eru helstu stigin og áætluð lengd þeirra:

1. Spírun:

- Salatfræ spíra venjulega innan 7 til 10 daga eftir gróðursetningu.

- Á þessu stigi gleypir fræið vatn og byrjar að vaxa rót og sprota.

2. Ungplöntustig:

- Þetta stig varir í um það bil 2 vikur.

- Rætur og sprotar ungplöntunnar halda áfram að þróast og fyrstu sönnu laufin koma fram.

3. Gróðurvaxtastig:

- Þetta er lengsta stigið og getur varað í nokkrar vikur.

- Á þessu stigi framleiðir salatplantan lauf og vex hratt.

4. Boltunarstig:

- Bolting á sér stað þegar salatplantan byrjar að framleiða blómstöngul.

- Þetta stig er kveikt af umhverfisþáttum eins og langa daga, hátt hitastig eða þurrkaálag.

5. Blómstrandi og fræframleiðsla:

- Salatplöntur gefa af sér lítil, gul blóm sem laða að frævunaraðila.

- Eftir frævun þróast blómin í fræ.

6. Þroski:

- Salatplantan telst fullþroskuð þegar hún hefur fullþroskuð laufblöð og stífan haus eða laus blöð, allt eftir yrki.

Heildartíminn sem það tekur fyrir salat að vaxa frá fræi til þroska getur verið mismunandi eftir fjölbreytni og vaxtarskilyrðum. Almennt séð getur það tekið um 60 til 90 daga fyrir flestar salatafbrigði að ná þroska.

Það er mikilvægt að hafa í huga að salat er svöl árstíðaruppskera og vex best við hitastig á milli 55 til 75 ° F (13 til 24 ° C). Heitt veður og langir dagar geta valdið því að salatplöntur boltast of snemma, sem leiðir af sér beiskt bragð og léleg gæði.