Hversu mikið d-vítamín í spínati?

Spínat er góð uppspretta D-vítamíns. Einn bolli af soðnu spínati inniheldur um það bil 1,4 míkrógrömm af D-vítamíni. Þetta er um 18% af ráðlögðum dagskammti fyrir fullorðna. D-vítamín er mikilvægt fyrir beinheilsu og ónæmisvirkni. Það hjálpar líkamanum að taka upp kalk. Spínat er einnig góð uppspretta annarra næringarefna, eins og A-vítamín, C-vítamín og járn.