Hversu mörg kíló af pastasalati þarftu til að fæða 400 manns?

Magnið af pastasalati sem þú þarft fer eftir nokkrum þáttum, svo sem skammtastærð og hvort það verður eini maturinn sem borinn er fram eða ekki. Góð þumalputtaregla er að skipuleggja um það bil 1/2 pund af pastasalati á mann. Þetta þýðir að þú þyrftir um það bil 200 pund af pastasalati til að fæða 400 manns.

Ef þú ert að bera fram aðra rétti ásamt pastasalatinu geturðu auðvitað sloppið við að bera fram minna. Til dæmis, ef þú ert líka að bera fram samlokur eða brauðstangir, gætirðu líklega skorið magn af pastasalati um helming. Að lokum er besta leiðin til að ákvarða hversu mikið pastasalat þú þarft að gera nokkra útreikninga út frá fjölda fólks sem þú ert að þjóna og öðrum réttum sem verða í boði.